Arroz
Agua
Leche
Queso menonita o quesillo
Sal
Preparación
Colocar en una olla agua (por cada taza de arroz 4 de agua) y agregar el arroz, hacer hervir media hora y agregar la leche más o menos medio litro, hacer hervir 15 minutos más y luego agregar el queso rallado o desmenuzado dependiendo del tipo de queso. Remover y mezclar bien hasta que el queso se derrita, luego apagar. Sírvase.
Nota.-
el arroz es rico en vitaminas y minerales, es conocido como un cereal. Se puede acompañar con parrillada, papas fritas, yuca frita, asado, verduras.
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