Arroz
Agua
Sal
Cebolla
Tomate
Preparación
Colocar por cada taza de arroz dos de agua en una cacerola. En un sarten con una cuchara de aceite, tostar el arroz hasta que pase de color transparente a blanco, es opcional colocar rodajas de cebolla y tomate en poca cantidad y freír igual.
Luego en la cacerola de agua hirviendo, agregar el arroz tostado y colocar una cucharilla colmada de sal, luego tapar y bajar el fuego a mínimo y dejar por media hora aproximadamente, controlar que el arroz aumente de tamaño y el agua ya se haya evaporado.
Nota.-
El arroz es altamente proteico, posee mucho carbohidrato, es mejor elegir entre papa o arroz , lo mismo que el fideo.
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