Receta pie de queso con Oreo

Ingredientes

Galletas Oreo
Mantequilla
Queso crema
Leche condensada
Leche
Agua
Grenetina (sin sabor)

Preparación

Triturar 500 gramos de las galletas hasta hacerlas polvo, luego colocar en un recipiente con 5 cucharas de mantequilla derretida y mezclar bien, pasarlo a un bandeja y aplastarlo bien con algo plano (taza) para formar la masa base del pie.

En otro recipiente batir 500 gramos de queso crema a temperatura ambiente, agregar luego una lata de leche condensada y tres cuartos de taza de leche y batir.

En un vaso con tres cuartos de agua agregar un sobre de grenetina, dejar reposar un minuto hasta que se cuaje un poco luego lo llevamos al microondas por un minuto. Luego lo añadimos al la mezcla de queso crema y aprovechamos para agregar también el resto de galletas trituradas.

Toda la mezcla la vaciamos a la bandeja con la base de galletas. Lo llevamos al refrigerador por  5 horas. Lo cortamos en cuadraditos del tamaño que quieran y listo, lo pueden decorar como gusten. Sírvase.

Nota.-

Las galletas oreo son tan ricas y así con leche mucho más, no se arrepentirán. Ademas no necesitan horno.

Receta de pastel de tiramisu

Ingredientes

Queso crema (mascapoungecheese opcional)
Café instantáneo
Esencia de vainilla
Cacao amargo
Azúcar
Galletas de champagne
Crema de leche

Preparación

Colocar en un recipiente dos paquetes de queso crema a temperatura ambiente de 450 gramos, agregamos media taza de azúcar y dos cucharas de esencia de vainilla, batimos de forma manual con el batidor de acero y luego con espátula hasta que todo se forme como una crema.

En otro recipiente alto colocamos medio litro de crema de leche y batimos con la batidora y agregamos una cuchara de azúcar, ojo batir hasta punto nieve, con la confianza que si lo volcamos no se caiga. Agregamos unas tres o cuatro cucharas de la crema de leche al del queso crema y movemos mezclando con la espátula luego agregamos toda la crema de leche realizando movimientos envolventes con delicadeza para que el aire no se salga, del medio afuera dando vuelta el recipiente.

En otro recipiente agregamos una taza y media de agua con tres cucharas de azúcar y tres cucharas de café instantáneo, mezclamos. Colocamos las galletas de champagene una por una remojando solo un poco.

En un recipiente alto de la forma que gusten colocamos galletas sin remojar todo el borde cortando solo una de las puntas para que cuando demos vuelta están sirvan de soporte. agregamos queso crema al medio cubriendo todo el fondo luego una capa de galletas remojadas de champagne cubriendo todo luego otra capa de queso crema y luego cacao amargo espolvoreando por todo encima, colocamos otra capa de galletas remojadas luego el queso crema y el cacao, finalmente las galletas remojadas, lo llevamos al refrigerador por dos horas, lo sacamos y le damos vuelta en una bandeja para servir quedara el queso crema encima podemos volver a espolvorear el cacao amargo y listo. Sírvase.

Nota.-

Si tienen miedo que se desparrame coloquen un lazo a forma de decorar alrededor del pastel o torta.

Receta galletas de la suerte

Ingredientes

Huevo
azúcar impalpable (Glass)
Harina
Mantequilla
Esencia de vainilla
Sal

Preparación

Batir tres claras de huevo con 300 gramos de azúcar impalpable y 100 gramos de harina hasta que este  bien mezclado. Derretir 60 gramos de mantequilla, y agregar a la mezcla juntamente con una cuchara de esencia de vainilla y una pizca de sal, para acentuar sabores. Volvemos a batir todo hasta que la mezcla sea uniforme. Dejar reposar por 15 minutos.
Precalentar su horno a 180 grados, es lo mínimo, pero si su horno es lento o no calienta mucho suba un poco más, cada uno ya sabe como es su horno y lo conoce mejor.

En una bandeja para horno agregamos mantequilla por todo lado con las manos, luego colocamos una cuchara de la mezcla u damos una forma de redondo con la cuchara, podemos colocar tres o cuatro, la cosa es que no estén cerca ninguno para que no se peguen, llevar al horno por 5 minutos más o menos, hasta que dore los bordes. No tienen que estar duros

Sacamos del horno y colocamos la nota que ustedes gusten al centro, lo doblamos a la mitad solo uniendo bordes y luego jalamos las puntas hacia abajo como para formar un abanico. Cuando se seque un poco la parten por el centro jalando las puntas y listo. Sírvase.

Nota.-

Estas galletitas puedes hacerlas para cumpleañitos, les encantara a los adultos y niños. En día de la amistad, del amor o lo que ustedes prefieran. Galletas fáciles. Las pueden decorar con chocolate o glass.

Receta pie de limón con galletas sin horno

Ingredientes

Galletas Maria
Mantequilla
Jugo de limón
Leche evaporada
Leche condensada
Queso crema

Preparación

Licuar un paquete de galletas maria y luego echar una barra de mantequilla derretida, puede ser que la derritan en el microondas, formar una masa hasta que este bien mezclado. Apretarlo en un recipiente largo o en posillos.

En la licuadora colocar jugo de limón de diez limones, una lata de leche evaporada y otra de leche condensada y la mitad de queso crema, licuar. Luego echar encima de la masa.

Llevar al refrigerador por tres horas. Sírvase.

Nota.-

Postre fácil de hacer, les encanta a los niños en época de calor  pueden dejarlo por cinco horas y se hara helado. Pueden batir las claras de huevo y colocar encima o pueden usar crema de leche, si gustan o decorar con ralladura de limón encima, ya queda a su imaginación.

Receta para aumentara las defensas de mis bebes

Super mamadera. A partir de los seis meses.

Ingredientes

Leche en polvo o líquida
Batido herbalife cookies and cream
Cerelac (5 cereales)
Chocolike (cacao molido)

Preparación

Colocar en la mamadera con agua 4 cucharas de leche en polvo, si es líquida llenar la mamadera, agregar una cuchara de batido herbalife, 2 cucharas de cerelac 5 cereales y media cucharilla de chocolike, mezclar bien y dar tibio. Sírvase.

Nota.-

La leche rica en calcio, batido y cerelac rico en vitaminas, minerales, fibra, etc y el chocolike para intensificar los sabores. En invierno pueden añadir segun el peso del bebe echinacea (wira wira) o propoleo 1 gota por cada kilo del peso del bebe y listo preparados para todo. Se los recomiendo si se resfrían se les pasa en un día sin fiebre ni molestias.
A todo esto la mejor mamadera es pigeon y avent ya que el pico es antiperistaltico, no hace dar gases a los bebes.

Receta de torta helada con galletas de agua

Ingredientes


Galletas de agua
Leche evaporada (lata)
Gelatina sabor el que guste (frutilla o cereza)
Azúcar
Limón
Hielo

Preparación

Triturar 10 galletas de agua, casi convertidas en polvo.
Exprimir un limón grande o dos pequeños, sacar las pepas (zumo).
Picar los hielos(tomar un trapo, colocar los hielos y moler con piedra).
Batir la leche evaporada, está debe estar previamente refrigerada, hasta que levante un poco, agregar el zumo de limón, batir y luego agregar el hielo, aumentar al máximo la batidora hasta que espese, punto nieve, agregar azúcar a gusto (cuando se refrigera el azúcar no se siente tan dulce así que aumentar un poco más). Dividir en dos, agregar a uno la gelatina por lo menos tres a cuatro cucharas grandes y batir.
En un recipiente agregar la mitad de las galletas trituradas por todo el fondo, colocar el chantilly sin la gelatina y esparcir por todo lado, agregar la otra mitad de la galleta triturada y finalmente el chantilly que contiene gelatina. Refrigerar toda la noche. Sírvase.

Nota.-

Puede aumentar alguna fruta al jugo, la que guste, se come de postre.

Receta de torta helada

Ingredientes

Galletas de champagne
Café
Azúcar
Duraznos al jugo
Cherries al jugo
Crema de leche
Azúcar impalpable


Preparación

Batir la crema de leche a punto nieve, al máximo de la batidora, está debe estar refrigerada antes para que levante mejor y debe ser líquida y no de lata, agregarle azúcar impalpable sino tiene azúcar a gusto.
Cortar los duraznos en tiras y los cherries en mitades.
Colocar en una bandeja, la forma que usted guste, las galletas de champagne, cubriendo todo el fondo.
En una taza preparar café con 5 cucharas de azúcar (tomar en cuenta que cuando se refrigere el azúcar no serpa tan dulce), echar encima de las galletas una por una para que todas estén mojadas, colocar encima la crema batida,luego los duraznos y los cherries distribuyendo por todos los lados. Volver a colocar las galletas de champagne y echar el café una por una, agregar nuevamente la crema, al final los duraznos y el cherrie. Llevar al refrigerador toda la noche y listo. Sírvase.

Nota.-

A los niños les gusta, se pueda tomar con el desayuno o merienda, torta económica y fácil.