Receta budin de semillas de chia

Ingredientes

Leche
Chia
Miel

Preparación

Agregar una taza de leche en un recipiente con 5 cucharas de chia, agregar dos cucharas de miel y mezclar bien, dejar reposar una noche en el refrigerador y listo, puedes acompañarlo con alguna fruta de tu preferencia. Sírvase.

Nota.-

La chia ayuda a regular nuestros niveles de colesterol, adelante, no te arrepentirás.

Receta aderezo de palta

Ingredientes

Palta
tomate
cilantro
cebolla
limón

Preparación

Picar un ramo de cilantro con media cebolla mejor si es blanca, lo mas chiquito que se pueda agregar el jugo de un limón. Partir la palta y sacra la pepa, raspar con una cuchara y aplastar con un tenedor hasta hacer un pure, mezclar todo, si te gusta puedes agregar un poquitin de tocino y listo. Sírvase.

Nota.-

La palta es rica en calorías, puedes usarla en vez de mantequilla o manteca en tu desayuno. Es un aceite bueno pero no exageres ya que es bilioso. Pero que rico. Acompañalo con lo que gustes.

Receta para perder la barriga sin hacer abdominales

Ingredientes

Semillas de linaza
Semilla de trigo
Chia

Preparación

Agrégala en cualquier jugo, ensalada, o comida que gustes, por las mañanas y noches.

Nota.-

El beneficio radica que estas ayudaran a eliminar los gases, aceleraran tu metabolismo y se desharán de tu grasa mala por el omega 3 que poseen. No importa si solo tiene uno de los ingredientes, igual surtirá efecto.

Consejo: elimina el estrés de tu vida ya que este estimula a una hormona que tenemos que se llama cortisol que hace pensar al cerebro que tenemos hambre, duerme bien ya que la lectina hace que despertemos sin hambre y si no la dejas actuar pues ahi la ansiedad y come sano.

Receta tortilla de camarón con esparrago

Ingredientes

Espárragos
Cebollita verde
Camarones cocido y pelado
Huevo
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Lavar y cortar la cebolla verde, los espárragos y los camarones, este ultimo si gustan lo dejan enteros, los colocamos en un sarten con una cuchara de aceite y lo revolvemos hasta que este como ahogado. La cantidad depende de las personas. Luego agregamos 5 huevos previamente batidos hasta que se mezclen y añadimos al sarten, dejamos que el huevo se cosa por un lado y luego le damos vuelta por el otro para que se cosa hasta que adquiera un color tostado. Sírvase.

Nota.-

Es un buen desayuno ya que el huevo le aporta energía por la proteína, al igual que los camarones, los esparragos excelente en fibra, la cebolla verde para las defensas.

Receta light avena con yogurt

Ingredientes

Avena
Sal
Canela
Agua
Fruta a elección
Yogurt
Granola

Preparación

En una olla colocar dos tazas de agua con media taza de avena y le agregamos canela y sal a gusto, lo dejamos hervir a fuego lento. Lo dejamos enfriar.

Cortamos la fruta en trozos, puede ser melón, fresas, moras.

En un vaso alto intercalamos primero avena, luego yogurt, al ultimo la fruta y volvemos hacer lo mismo, cuando ya este decoramos con un poco de granola arriba y listo. Sírvase.


Nota.-

La avena ayuda a reducir el colesterol en sangre, y también posee mucha fibra es decir nos ayuda al estreñimiento, también si lo tomamos en la mañana nos proporciona mucha energía.
Para los niños pueden colocar encima del yogurt miel.

Receta batido pie de manzana

Ingredientes

Esencia de vainilla
Azúcar
Avena instantanea
Canela molida
Hielo
Manzana
Leche

Preparación

En la licuadora colocar una manzana partida en cuatro quitandole el centro, luego agregar media taza de avena, una taza de leche, una pizca de canela molida, una cucharilla de esencia de vainilla, dos cucharas de azúcar y 5 hielos, licuamos y listo, Sírvase.

Nota.-

Batido nutricional, la manzana verde es siempre recomendable ya que ayuda a bajar de peso, yo sinceramente no uso azúcar, si tu gustas puedes cambiarlo por una cuchara de miel.

Receta granola de oro

Ingredientes

Miel
Azúcar
Sal
Aceite vegetal
Esencia de vainilla
Almendras o nuez
Avena instantánea

Preparación

Agregar en un recipiente 6 cucharas de miel con media taza de azúcar y una pizca de sal, también colocar 4 cucharas de aceite vegetal, también una cuchara de esencia de vainilla, mezclar bien todos los ingredientes, si está muy duro colocar al microonadas por un minuto para que se derrita un poco y mezclar mejor. Luego agregar una taza de almendras o nuez picada, 3 tazas de avena y mezclar bien todo.
Preparar una bandeja para el horno con papel aluminio en el fondo y con la mano lo untamos con aceite para que no se pegue (una o dos gotas).

Agregar la mezcla en la bandeja esparcida por todos lados, no amontonado, denle su espacio. Llevar al horno por una hora a temperatura 180 grados o horno medio mucho depende de su horno. En ese tiempo sacar cada 15 minutos para remover para que no se queme hasta que adquiera un color oro.

Ahora ya está la granola, puedes hacer una rica ensalada de fruta con ella.

Nota.-

Es increíble que algunos países la granola sea tan cara o no exista, aquí está la solución, buena como fibra ayuda a regularizar la digestión como todo buen cereal. Pueden combinar con una buena ensalada de frutas (yogurt, frutos rojos y amarillos)

Receta huevo revuelto

Ingredientes

Huevo
Cebolla
Aceite
Sal

Preparación

Colocar al sarten una cebolla picada en cuadraditos pequeños con una cuchara de aceite, fritar hasta que la cebolla se vuelva medio transparente agregar dos huevos por persona y remover para que nose pegue, agregar sal a gusto y seguir moviendo hasta formar un revuelto y listo. Sírvase.

Nota.-

El huevo es alto en proteína, que genera energía y es la más fácil de quemar, recomiendo de desayuno con pan, si tienen problemas de digestión no mezclar con lácteos. Si gustan pueden agregar perejil.

Receta huevo a la copa

Ingredientes

Huevo
Agua
Sal

Preparación

Colocar en una olla agua hasta la mitad y hacer hervir, agregar la cantidad de huevos que desee por 3 minutos, listo, sáquelo y rompa la parte de arriba, coma con una cucharilla. Sírvase.

Nota.-

Se puede tomar de desayuno, agregar pizca de sal dentro si gusta. El huevo ciertamente es alto en calorías, pero la clara solo tiene 46 más o menos y la yema 300, así que ya saben que hacer.

Receta huevo duro o pasado

Ingredientes

Huevo

Agua

Preparación

Colocar en una olla pequeña agua hasta la mitad, agregar la cantidad de huevos que quiera por 15 minutos. Sacar del agua y colocar en un plato hondo que tenga agua fría, pelar empezando por el lado hueco para que sea más fácil.

Nota.-

Riquísimo, si tiene hambre puede acompañarlo con papahuaico y sal, con llajua.

Receta batido herbalife

Ingredientes

Batido herbalife (sabor opcional)
Hielo
Agua

Preparación

En una licuadora colocar tres cuartos de taza de agua, luego agregar el batido dos y media cucharadas y colocar 4 hielos pequeños o dos grandes, licuar suave, luego ir aumentando la velocidad y bajando, el batido se ira espesando, como se da uno cuenta que esta bien es cuando aparecen lineas de color más intenso cunado se está licuando.

Nota.-

Es bueno tomar este batido de noche, ya que quita el apetito y salen más o menos dos tazas espesas.

Receta sandwich queso con jamon

Ingredientes

Pan molde
Jamon o mortadela
Queso o quesillo
Tomate

Preparación

En una sandwichera colocar un pan molde con el jamon primero luego el queso y rodajas de tomate, tapar con otro pan molde. Cerrar y esperar hasta que la parte de afuera este tostada en un color dorado café.

Nota.-

Rico en calorías, se acompaña con el desayuno o merienda.
Si no cuentan con sandwichera, existe unas tenazas antiguas en forma de pan, también sirve, solo en este caso es mejor untar la parte externa de los panes con mantequilla para que no se pegue.

Receta de palta. aguacate. palto con pan

Ingredientes


Palta
Tomate
Cebolla
Pan
Sal

Preparación

Cortar la cebolla y el tomate en cuadraditos pequeños.
Cortar la palta a la mitad y sacar la pepa del centro, sacar la pulpa con una cuchara y aplastar con tenedor, incorporar la cebolla y el tomate, agregar sal a gusto.
Cortar un pan y colocar la mezcla. Sírvase.

Nota.-

La palta es una mantequilla natural, posee bastante aceite vegetal.
No abusar ya que en exceso es bilioso y pesado.

Receta de bizcocho de yogur

Ingredientes


Yogurt
Limón
Aceite
Azúcar
Harina
Huevo
Polvo de hornear
Mantequilla

Preparación

Mezclar 2 vaso de azúcar con 3 huevos y batir en la batidora, luego agregar 3 vasos de harina alternando con un vaso de aceite, agregamos un vaso de yogurt, añadimos el jugo de un limón con ralladura de la cascara del mismo una cucharilla. No olvidemos agregar dos cucharillas de levadura, mezclar bien hasta formar una masa medio liquida espesa.
Prepara un molde con mantequilla untando con las manos por toda la superficie luego espolvorear la harina por todos lados. Agregar la mezcla y llevar al horno precalentado al mínimo de 180 grados, cada uno ya conoce su horno, hornear por 40 minutos hasta que dore encima, meter un cuchillo o pajita si sale seco ya está listo y si está húmedo aún esperar unos 10 a 15 minutos más. Sírvase.

Nota.-

Se puede hacer con otro tipo de sabor pero el más aconsejable es de limón, a los niños se les da de desayuno o merienda, rico en calcio.

Receta para aumentara las defensas de mis bebes

Super mamadera. A partir de los seis meses.

Ingredientes

Leche en polvo o líquida
Batido herbalife cookies and cream
Cerelac (5 cereales)
Chocolike (cacao molido)

Preparación

Colocar en la mamadera con agua 4 cucharas de leche en polvo, si es líquida llenar la mamadera, agregar una cuchara de batido herbalife, 2 cucharas de cerelac 5 cereales y media cucharilla de chocolike, mezclar bien y dar tibio. Sírvase.

Nota.-

La leche rica en calcio, batido y cerelac rico en vitaminas, minerales, fibra, etc y el chocolike para intensificar los sabores. En invierno pueden añadir segun el peso del bebe echinacea (wira wira) o propoleo 1 gota por cada kilo del peso del bebe y listo preparados para todo. Se los recomiendo si se resfrían se les pasa en un día sin fiebre ni molestias.
A todo esto la mejor mamadera es pigeon y avent ya que el pico es antiperistaltico, no hace dar gases a los bebes.

Receta de mini pizza en casa

Ingredientes


Pan
Queso
Tomate
Jamon

Preparación

Cortar el pan a la mitad y utilizar la parte de abajo, colocar encima rodajas de tomate, luego el queso rallado y el jamón cortado en pequeños tamaños.
Llevar al horno o microondas hasta que le queso se derrita.

Nota.-

Sirve de desayuno es refácil, a los niños les gusta, se puede hacer en mini panes, sirve para los cumpleaños.
Se puede colocar ingredientes que ustedes gusten, decoración a imaginación.

Receta de queque de naranja

Ingredientes

Mantequilla

Azúcar

Huevo

Harina

Maizena

Polvo de hornear

Naranja

Sal

Preparación

Batir 500 gramos de mantequilla con 500 gramos de azúcar y agregar una cuchara de ralladura de naranja hasta que la mezcla sea muy cremosa, luego añadir 7 yemas de huevo una por una.

Cernir 700 gramos de harina de trigo, 300 gramos de maizena, 2 cucharillas de polvo de hornear y una pizca de sal para realzar los sabores.

Batir 7 claras de huevo a punto nieve con la batidora.

En la mezcla de mantequilla agregar los ingredientes secos alternando con 2 tazas de jugo de naranja. Mezclar bien y luego echar la mezcla encima de la clara de huevo batida a punto nieve para que sea más esponjosa y no se baje. Mezclar con mucha delicadeza con espátula de madera o goma en movimientos envolventes.

En un molde de cualquier figura esparcir mantequilla mejor si lo hacen con la mano para que ningún lugar quede sin mantequilla, luego echar harina y cubrir todos los lados golpeando de afuera.

Precalentar el horno a 180 grados, cada uno ya conoce su horno, hornear por 45 a 60 minutos, retirar y dejar enfriar, luego desmoldar. Sírvase.

Nota.-

Se sirve de desayuno o postre, se puede colocar el relleno que usted guste, arriba puede colocar mermelada de naranja para decorar. La naranja es rica en vitamina C, buena para el invierno y evitar resfriados.

Receta de strudel de manzana

Ingredientes


Masa:

Harina
Agua
Aceite
Huevo
Sal

Relleno:

Manzanas
Azúcar
Vainilla
Canela
Pasas
Nueces
Pan rallado
Mantequilla
Ron

Preparación

Mezclar 300 gramos de harina con una taza de agua, una cuchara de aceite, un huevo y sal media cucharilla. Amasar hasta que todo se integre bien y forme una masa elástica, hacer una bola y golpear y amasar, luego formar una bola de nuevo, cubrir con plástico y dejar reposar.

En un sarten derretimos una cuchara a dos de mantequilla junto con 4 cucharas de pan rallado hasta que dore.
Cortar dos manzanas en trozos y agregar una cuchara de canela y 7 cucharas de azúcar también agregar una cuchara de esencia de vainilla.
En un recipiente colocamos las pasas en el ron para que tomen su aroma y sabor.

Mezclamos la mitad del preparado de mantequilla y pan con las manzanas y pasas al ron.

Estiramos la masa, en la mesa enharinada hasta que sea muy delgada hasta verse transparente y la colocamos en una servilleta de tela enharinada. Colocamos la otra mitad del preparado de mantequilla y pan por todos lados, agregamos 6 nueces picadas pequeñas por todo lado y el relleno lo colocamos en la parte que empezara a enrollar.

Doblamos la masa donde está el relleno y enrollamos lentamente con ayuda de la servilleta. Batimos un huevo y pintamos toda la superficie expuesta, llevamos a un horno bajo 180 grados, ya saben cada uno conoce su horno por 30 a 40 minutos hasta que este amarillo dorado
. Sírvase tibio.

Nota.-

Altamente calorico, se puede servir en navidad o para desayuno, riquísimo. La manzana es baja en calorías cuando se come sola 110 calorías, bueno en adelgazamiento especialmente la verde.

Si gustan, es más fácil comprar ya la masa de hojaldre hecha, solo es estirar y colocar el relleno y la nuez, mismo procedimiento.

Receta de berenjenas rebosadas

Ingredientes


Berenjena
Huevo
Harina
Sal y pimienta

Preparación

Preparar dos huevos batidos con dos cucharas de harina, hasta que se mezcle bien formando una masa líquida. Aumenta r sal y pimienta a gusto.
Cortar la berenjena en rodajas largas y pasar de los dos lados por la mezcla.
En un sarten con media taza de aceite, calen
tar y luego fritar la berenjena de los dos lados. Escurrir en un plato con servilleta. Sírvase.

Nota.-

Se puede servir con arroz y papa frita. Sustituye la carne. Plato vegetariano. Ayuda a perdida de peso.

Receta de tarta de pie de limón con galletas

Ingredientes


Galletas (maría o vainilla)
Mantequilla
Leche condensada (lata)
Limon
Huevo
Azúcar

Preparación

Moler las galletas hasta casi polvo por lo menos dos tazas y mezclar con la mantequilla derretida tres cucharas. Colocar la mezcla en un recipiente para el  horno y apretar todo el fondo y los bordes. Colocar al horno por 15 minutos a horno medio, mucho depende del horno, si es lento y no calienta mucho, aumente a lo que ya conoce y si su horno es bueno póngalo a 180 grados.

Mezclar la leche condensada con 4 yemas de huevo y media taza de jugo de limón. Colocar encima de la masa ya fría y llevar al horno por 15 minutos a 20. Sacar y dejar enfriar.

Con las cuatro claras de huevo, batir a punto nieve y agregar azúcar a gusto. Colocar encima de la preparación hasta que cubra lo de arriba, si no tiene manga de decoración puede utilizar una cuchara para que se forme bolitas encima, llevar al horno hasta que las puntas adquieran un color café claro a amarillento (dore).

Nota.-

Postre refácil de hacer, lo complicado es conocer el horno de cada uno.