Receta helado de fresas

Ingredientes

Fresas
Leche evaporada
Azúcar
Esencia de vainilla

Preparación

Cortar 2 libras de las fresas por la mitad y que estén previamente bien lavadas, agregarlas a la licuadora con un poco de leche evaporada y 3/4 de taza de azúcar, licuamos y lo colamos en otro recipiente más grande terminamos de agregar la lata de leche evaporada que nos quedo, junto con una cuchara de esencia de vainilla.

La otra lata de leche evaporada la batimos pero tiene que estar previamente en el refrigerador para que se pueda levantar, encima le agregamos 1/ 4 de taza de azúcar y por ultimo el licuado de fresa por encima, luego realizamos movimientos envolventes hasta que todo este bien mezclado, lo vaciamos en posillos o vasitos y les colocamos un palito, lo llevamos al refrigerador por 6 a 8 horas hasta que este congelado y listo. Sírvase.

Nota.-

Otros agregan colorante pero entre más natural mejor ya que existen personas alérgicas a los conservantes y colorantes. Las fresas ayudan aclarar la piel.

Receta helado de leche con coco

Ingredientes

Crema de leche
Azúcar
Coco

Preparación

En una olla calentamos medio litro de crema de leche hasta que empiece a hervir, luego agregamos el coco rallado y el azúcar a gusto, les aconsejo que añadan una cuchara más de azúcar ya que el refrigerador se pierde el dulce. Dejamos enfriar.

Batimos el otro medio litro de crema de leche previamente enfriado para que eleve bien y juntamos con la que se hirvió con movimientos envolventes y suaves para que no se baje, los vaciamos en vasos, copas o posillos, agregamos un palito de helado o baja lenguas si no encuentran; los llevamos al refrigerador hasta que congele y listo. Sírvase.

Nota.-

No olvidar que existen personas intolerantes a la lactosa y alérgicas al coco.

Receta helado de gomitas

Ingredientes

Gomitas
Limón
Azúcar
Agua

Preparación

Mezclar dos tazas de agua con una taza de azúcar, juntamente con dos tazas de jugo de limón colado. Removemos bien hasta que todo este integrado.
Colocar en vasitos gomitas de lo que ustedes quieran, la cantidad que a ustedes les guste, luego agregar la mezcla de limón hasta tres cuartos del vaso, colocar unos palitos de madera, si no encuentran pueden usar los baja lenguas. Luego llevar al refrigerador por toda la noche y listo. Sírvase.

Nota.-

Ideal para la época de calor, a no abusar ya que contiene mucha azúcar, super delicioso. A los niños les encanta. A los intolerante a la lactosa, exito, pero si no sufres de ello puedes agregar crema de leche batida con un poco de gelatina, en vez de jugo de limon, ya que si usas con este la leche se corta.