Receta para perder la barriga sin hacer abdominales

Ingredientes

Semillas de linaza
Semilla de trigo
Chia

Preparación

Agrégala en cualquier jugo, ensalada, o comida que gustes, por las mañanas y noches.

Nota.-

El beneficio radica que estas ayudaran a eliminar los gases, aceleraran tu metabolismo y se desharán de tu grasa mala por el omega 3 que poseen. No importa si solo tiene uno de los ingredientes, igual surtirá efecto.

Consejo: elimina el estrés de tu vida ya que este estimula a una hormona que tenemos que se llama cortisol que hace pensar al cerebro que tenemos hambre, duerme bien ya que la lectina hace que despertemos sin hambre y si no la dejas actuar pues ahi la ansiedad y come sano.

Receta sardina saca de apuros

Ingredientes

Sardina enlatada con salsa de tomate
Cebolla
Tomate
Sal
Papa
Agua
Hierba buena

Preparación

Lavar las verduras, cortar el tomate en cuadraditos, la cebolla en tiritas delgadas y agregar la sardina enlatada, mezclar bien. Por ultimo agregar la hierba buena y mezclar.
En un olla colocar agua con una cuchara de sal, el agua tiene que ser la suficiente para cubrir la papa, está debe estar bien lavada con la cascara y dejar hervir hasta que le cuchillo si lo pinchamos a la papa entre fácil. Escurrimos el agua y servimos como dos o tres papas en un plato, a este plato agregamos un poco de la mezcla de sardina y listo. Sírvase.

Nota.-

Se puede servir después de una crema de verduras, convirtiendo el día en algo ligero. Si gusta la pela la papa o la come con cascara ya que está posee la fibra que nos ayuda a la digestión.
Puede utilizar otras verduras, las que tenga en casa que generalmente no falta cebolla y tomate, realmente es saca apuros.

Receta light merienda nocturna

Ingredientes

Zanahoria

Rábano

Pepino

Aceto balsámico

Endulzante

Sésamo y pimienta

Preparación

Pelar y cortar la zanahoria, pepino y rábano previamente lavados. Pueden cortar de la forma que gusten.

En un pocillo preparen una cuchara de aceto balsámico, endulzante media cucharilla, sésamo una cuchara y pimienta a gusto, listo. Sírvase.

Nota.-

Si gustan pueden comer con o sin la salsa, pueden agregarle el jugo de un limón y mejor también.

Receta ensalada cesar

Ingredientes

Lechuga romana
Aceite de oliva
Ajo
Anchoa
Huevo
Limón
Salsa perrins
Mostaza
Cebolla roja
Pan
Queso parmesano rallado
Sal y pimienta

Preparación

La verdad la lechuga hay que picarla como a uno le guste, ya que el secreto esta en la salsa, luego de eso agregamos la cebolla roja en rodajas delgadas, colocamos el pan cortado en trozos y tostados en el sarten, luego agregamos el queso parmesano por encima.

En un recipiente colocamos 5 cucharas de aceite de oliva, un huevo, una diente de ajo pelado y aplastado, 3 anchoas, dos cucharas de salsa perrins, una cuchara de mostaza, una cuchara de jugo de limón, y empezamos a batir hasta que el huevo se cosa con el jugo del limón y se vea un poco espesa clara y blanca amarillenta, pero ojo más blanca que amarilla. Está salsa la gregamos encima la verdura y mezclamos. Sírvase.

Nota.-

Se puede agregar pollo tostado a la plancha si gusta, si no tienen salsa perrins pueden ver como elaborarla.

Receta spaguetti a la carbonara

Ingredientes

Queso parmesano
Brocoli
Spaguetti
Huevo
Sal
Aceite
Hoja de laurel

Preparación

En una olla colocar agua hasta la mitad y agregar los brocolis cortados y bien lavados, dejar hervir por 8 minutos con una cucharilla de sal.

En un recipiente grande agregar 4 huevos, una taza de queso parmesano, una piza de sal y batimos.

En otra olla agregar agua casi llena la olla, cuando este hirviendo agregar una hoja de laurel, una cucharilla colmada de sal y también agregamos el spaguetti, no fijamos la instrucciones del paquete y dejamos cocer por 11 minutos que es lo que dice generalmente, apagamos y escurrimos el agua.
Inmediatamente lo agregamos a la mezcla anterior de huevo y nos ponemos a mezclar ya que le calor del spaguetti se encargara de cocinar el huevo.

Agregamos el brocoli y mezclamos y listo. Sírvase.

Nota.-

El brocoli es rico en fibra y vitamnia C, significa que nos ayuda a la constipación, y refuerza nuestras defensas. Además a los niños les encanta el fideo.

Receta granola de oro

Ingredientes

Miel
Azúcar
Sal
Aceite vegetal
Esencia de vainilla
Almendras o nuez
Avena instantánea

Preparación

Agregar en un recipiente 6 cucharas de miel con media taza de azúcar y una pizca de sal, también colocar 4 cucharas de aceite vegetal, también una cuchara de esencia de vainilla, mezclar bien todos los ingredientes, si está muy duro colocar al microonadas por un minuto para que se derrita un poco y mezclar mejor. Luego agregar una taza de almendras o nuez picada, 3 tazas de avena y mezclar bien todo.
Preparar una bandeja para el horno con papel aluminio en el fondo y con la mano lo untamos con aceite para que no se pegue (una o dos gotas).

Agregar la mezcla en la bandeja esparcida por todos lados, no amontonado, denle su espacio. Llevar al horno por una hora a temperatura 180 grados o horno medio mucho depende de su horno. En ese tiempo sacar cada 15 minutos para remover para que no se queme hasta que adquiera un color oro.

Ahora ya está la granola, puedes hacer una rica ensalada de fruta con ella.

Nota.-

Es increíble que algunos países la granola sea tan cara o no exista, aquí está la solución, buena como fibra ayuda a regularizar la digestión como todo buen cereal. Pueden combinar con una buena ensalada de frutas (yogurt, frutos rojos y amarillos)

Receta ensalada de pollo en cupcakes de tortilla

Ingredientes

Pollo
Apio
Cebolla
Limón o vinagre
Yogurt
Sal
Tortillas de harina
Mantequilla
Queso parmesano
Yerba buena

Preparación

En un recipiente agregar una pechuga de pollo hervido ya con sal cortado en cuadraditos o trozos pequeños, también agregamos apio y cebolla cortada en cuadraditos, mezclamos y agregamos jugo de un limón sino tienen vinagre, y colocamos una taza de yogurt sin sabor y mezclamos todo.

Untamos mantequilla derretida a las tortillas de ambos lados y los colocamos en pocillos o un molde que tenga forma para hacer panquecitos o cupcakes uno en cada vaso introduciendo bien al fondo, le echamos encima queso parmesano rallado para darle sabor y este más crujiente, lo llevamos al horno pre calentado a 270 C por 15 minutos hasta que se dore los bordes, saldrán como vasitos.

Agregamos la mezcla de pollo a cada uno de los vasitos, le echamos también un poco de queso por encima y decoramos con una hoja de yerba buena. Sírvase.

Nota.-

Otra forma rica y divertida de alimentarnos sanamente, a los niños les gustara por la forma y el sabor.

Receta de papas a la huancaina

Ingredientes


Papa
Maní tostado
Ají molido
Sal y pimienta molida
Quesillo
Aceite
Leche sino agua
Lechuga
Tomate
Huevo
Aceituna

Preparación

Colocar en la licuadora 1 taza de maní tostado con un poco de leche sino puede ser agua (media taza), licuar y colocar en una olla para hacer cocer, agregar el ají amarillo molido dos cucharas, sal y pimienta a gusto, remover y agregar media taza de aceite, remover hasta que todo se mezcle, casi al final agregar un quesillo desmenuzado, remover por 15 minutos y apagar.

En otra olla colocar agua y papas peladas y hacer hervir con agua y sal por 30 minutos o pinchar un cuchillo si este entra fácil ya está. 15 minutos antes de apagar colocar los huevos con cascara y hacer hervir, sacarlos y pelarlos, cortar en rodajas tanto papas como huevo pasado.

Cortar el tomate en rodajas y lavar bien la lechuga, separar en hojas.

En un plato colocar 4 hojas de lechuga luego las papas y encima la salsa, encima de todo las rodajas de huevo pasado y el tomate junto con rodajas de quesillo, en medio colocar aceituna si así se desea.

Nota.-

el maní es mejor comprar ya cocido y salado, pero ojo probar la sal de la salsa despues de colocar el quesillo y el maní, ya que estos ya poseen cierta cantidad de sal.

Receta de ensalada rusa

Ingredientes

Papa
Arveja
Zanahoria
Mayonesa
Tomate



Preparación

Hacer hervir en una olla las papas (una papa por persona) peladas hasta que estén cocidas, en la misma olla colocar 1 zanahoria por persona pelada. La cocción dura más o menos media hora, a los 15 minutos sería bueno aumentar la arveja pelada para que todo se termine de cocer junto.
Servir en una bandeja cortando la papa y la zanahoria en cuadraditos, aumentar la mayonesa y revolver. Sírvase.

Nota.-

Ensalada rica que se puede acompañar con apanado de carne o pollo, agregar el tomate encima de la ensalada en rodajas, si usted gusta. Otra opción en beterraga.

Receta de salpicon

Ingredientes



Lechuga
Tomate
Cebolla
Zanahoria
Pollo
Carne molida
Huevo
Papa


Preparación

En distintos recipientes preparar cada ingrediente. La lechuga cortar en tiras largas, el tomate y cebolla en cuadraditos pequeños, la zanahoria rallar.
El pollo hacer cocer en una olla con agua y sal y la carne molida fritar al sarten con dos cucharas de aceite.
El huevo y la papa sin pelar, hacer hervir en agua por 15 minutos el huevo y 30 minutos la papa, verificar si está cocida pinchando un tenedor tiene que entrar fácil. Luego retirar del fuego y echar agua fría; pelar la papa y cortar en cuadraditos, el huevo de igual manera.

En cada plato primero colocar un poco de lechuga luego el resto de las verduras, cada uno condimentar según gusto, luego agregar el pollo y carne molida, finalmente la papa y el huevo. Todo en pequeñas porciones y mezclar. Sírvase.

Nota.-

Excelente plato que llena por demás, muy nutritivo ya que posee de todo un poco, aunque son varios los ingredientes es muy fácil de hacer. Si gustan le pueden aumentar otras cosas, un concejo, la palta.